KOUKI FARM

Une banane-pomme bio rare, cultivée sous le soleil et sur les terres du village de Ginoza, à Okinawa

« KOUKI FARM », une exploitation agricole située dans le village de Ginoza, dans la préfecture d’Okinawa, qui cultive des bananes « Apple » issues de l’agriculture biologique.
Tirant parti de la nature luxuriante du village de Ginoza, surnommé « le village de l'eau, de la verdure et du soleil », nous cultivons nos fruits avec soin, un par un, sans recourir aux pesticides ni aux engrais chimiques. La banane « Apple », petite et rare, séduit par son parfum rappelant celui de la pomme, sa douceur intense et sa texture moelleuse. Nous faisons découvrir les richesses du terroir d'Okinawa à tout le pays.

 

Une banane-pomme rare, issue de la nature de Ginoza

KOUKI FARM cultive des bananes « Apple », une variété rare même à Okinawa. Elles sont cultivées lentement, en prenant tout leur temps, dans l’environnement naturel unique du village de Ginoza, caractérisé par sa terre rouge, son soleil et la brise marine. Elles se distinguent des bananes classiques par leur parfum riche et leur saveur intensément sucrée.

« Le goût » pour l'avenir. Une culture biologique de qualité

KOUKI FARM, certifiée JAS bio, s'engage dans une culture qui tire parti des forces de la nature. Nous cultivons nos plants avec soin jusqu'à la récolte, en observant les changements de chaque pied. De plus, nous concevons et commercialisons des produits transformés à base de bananes « Apple Banana », afin de faire découvrir les charmes d'Okinawa depuis notre exploitation. Actuellement, l’exploitation propose également le « Happy Banana Cake », élaboré à partir de bananes « Apple Banana » provenant à 100 % du village de Ginoza.