นาคาโซโนะ โคจิยะ

沖縄生まれの糀から生まれる、こだわりの味

「仲宗根糀家」が大切にしているのは、沖縄の環境と食文化に根ざした糀づくり。県外から取り寄せるのではなく、「沖縄生まれの糀をつくりたい」という想いから、一から製造方法を学び、沖縄で黄麹を育てています。その糀を生かして生まれたのが、沖縄らしい素材を楽しめる「KOUJI DIP」とグラノーラです。

糀のやさしい甘みを楽しむ「KOUJI DIP」

「KOUJI DIP」は、糀の魅力を手軽に楽しめるディップ。紅芋の自然な風味を楽しめる「紅芋」と、沖縄の黒糖とナッツを組み合わせた「黒糖ナッツ」の2種類を展開しています。パンやクラッカー、ヨーグルト、アイスなどに合わせるだけで、いつもの食卓に糀の味わいをプラスできます。

沖縄旅行のお土産にも

「沖縄でしか出会えない糀」を目指して生まれた仲宗根糀家の商品は、沖縄らしい食文化を感じられるお土産にもおすすめ。紅芋や黒糖など沖縄を感じる素材と糀の組み合わせを通して、旅から帰ったあとも沖縄の味を楽しめます。