นาคาโซโนะ โคจิยะ

รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ ซึ่งผลิตจากโคจิที่ปลูกในโอกินาวา

สิ่งที่ ‘Nakasone Kojiya’ ให้ความสำคัญที่สุด คือการผลิตโคจิที่หยั่งรากลึกในสภาพแวดล้อมและวัฒนธรรมอาหารของโอกินาวา แทนที่จะนำโคจิจากนอกจังหวัด ด้วยความมุ่งมั่นที่จะ ‘สร้างโคจิที่เกิดในโอกินาวา’ พวกเขาจึงเรียนรู้วิธีการผลิตตั้งแต่ต้น และปัจจุบันได้ปลูกโคจิสีเหลืองในโอกินาวาเอง โดยใช้โคจินี้ พวกเขาได้พัฒนา ‘KOUJI DIP’ และกราโนลา ซึ่งช่วยให้คุณสามารถเพลิดเพลินกับวัตถุดิบที่เป็นเอกลักษณ์ของโอกินาวา

‘KOUJI DIP’ – ลิ้มรสความหวานละมุนของโคจิ

‘KOUJI DIP’ เป็นซอสจิ้มที่ช่วยให้คุณเพลิดเพลินกับรสชาติของโคจิได้อย่างง่ายดาย มีสองรสชาติให้เลือก ได้แก่ ‘มันเทศแดง’ ที่ให้คุณลิ้มรสธรรมชาติของมันเทศแดง และ ‘น้ำตาลทรายแดง & ถั่ว’ ที่ผสมผสานน้ำตาลทรายแดงจากโอกินาวากับถั่ว เพียงนำไปทานคู่กับขนมปัง แครกเกอร์ โยเกิร์ต หรือไอศกรีม เพื่อเพิ่มรสชาติของโคจิให้กับมื้ออาหารประจำวันของคุณ

ยังเป็นของที่ระลึกที่ยอดเยี่ยมจากการท่องเที่ยวที่โอกินาวาอีกด้วย

ผลิตภัณฑ์ของ Nakasone Kojiya ถูกสร้างขึ้นด้วยเป้าหมายที่จะผลิต ‘โคจิที่มีเฉพาะในโอกินาวา’ ซึ่งถือเป็นของฝากที่ยอดเยี่ยม ที่ช่วยให้คุณได้สัมผัสวัฒนธรรมอาหารอันเป็นเอกลักษณ์ของโอกินาวา โดยการผสมผสานโคจิกับวัตถุดิบที่สะท้อนถึงโอกินาวา เช่น มันเทศสีแดงและน้ำตาลทรายแดง คุณจึงสามารถเพลิดเพลินกับรสชาติของโอกินาวาได้ต่อไป แม้หลังจากกลับจากทริปแล้ว