仲宗根麴家

源自沖繩的米麴，造就這份講究的風味

「仲宗根麴家」所重視的，是植根於沖繩環境與飲食文化的麴製作。並非從縣外進貨，而是懷抱著「想製作出沖繩原產的米麴」這份心意，從頭學習製造方法，並在沖繩培育黃麴。運用這份米麴所誕生的，正是能讓人品嚐到充滿沖繩風情食材的「KOUJI DIP」與格蘭諾拉麥片。

品味米麴溫和甘甜的「KOUJI DIP」

「KOUJI DIP」是一款能輕鬆享受米麴魅力的沾醬。目前推出兩款口味：可品嚐紅芋天然風味的「紅芋」，以及結合沖繩黑糖與堅果的「黑糖堅果」。只需搭配麵包、餅乾、優格或冰淇淋等，就能為日常餐桌增添一抹米麴的風味。

也很適合作為沖繩旅行的伴手禮

以「唯有在沖繩才能邂逅的米麴」為理念而誕生的仲宗根麴家商品，也是能讓人感受沖繩獨特飲食文化的推薦伴手禮。透過紅芋、黑糖等充滿沖繩風情的食材與米麴的完美結合，即使旅途結束歸來後，仍能繼續品味沖繩的風味。