Moutons moutons YOYO AN FACTORY

Un goût de Japon, fabriqué à Okinawa.

L'usine Yoyoan, située dans le village de Kitanakagusuku, au centre de l'île d'Okinawa, est spécialisée dans les confiseries japonaises, qui sont rares dans la préfecture.

Ce petit atelier a été créé au printemps 2008 avec le souhait d'être une présence douce dans la vie quotidienne. Des galettes de riz fraîchement pilées, de la pâte de haricots rouges fraîchement cuite... La saveur traditionnelle japonaise s'adapte en douceur aux modes de vie modernes, tout en restant proche de la nature et des habitants d'Okinawa.

La culture "wagashi chanpuru" d'Okinawa

Okinawa possède une "culture chanpuru" unique, qui est un mélange de la confiserie japonaise traditionnelle, de la confiserie de cour du royaume des Ryukyu et de la culture de la confiserie de l'Asie du Sud-Est. Chez Yohyo, les confiseries fraîches sont fabriquées à la main dans la boutique tous les jours, tout en respectant les caractéristiques d'Okinawa.

Fraîchement préparé, détendez-vous dans un café.

Pour beaucoup, les confiseries japonaises sont des "souvenirs" ou des "cadeaux", mais Yohitsu dispose également d'un espace café en magasin. Vous pouvez y déguster des dorayaki, des daifuku (gâteaux de riz), des warabimochi (gâteaux de riz) et d'autres sucreries fraîchement préparées qui changent tous les mois, accompagnés d'un thé vert ou d'un café.

À Okinawa, où le temps passe lentement, pourquoi ne pas faire l'expérience d'un "petit bout de vie quotidienne spéciale" à travers les douceurs japonaises ? Bien entendu, il existe également une large sélection de sucreries japonaises à rapporter chez soi, parfaites comme souvenirs pour vos proches.