LIVES CHOCOLATE

Handgefertigte Schokolade aus Okinawa, hergestellt aus Kakaobohnen

„LIVES CHOCOLATE“ mit seiner Manufaktur in Okinawa-Stadt in der Präfektur Okinawa ist ein Spezialgeschäft für einfache „Bean-to-Bar“-Schokolade, die ausschließlich aus Kakaobohnen und Rohrzucker hergestellt wird. Durch die sorgfältige Auswahl der Zutaten und eine gewissenhafte Verarbeitung entstehen handwerklich hergestellte Schokoladen, die das natürliche Aroma und den einzigartigen Charakter des Kakaos zur Geltung bringen.

Die bei niedriger Temperatur schonend gerösteten Kakaobohnen zeichnen sich durch ihre fruchtigen Noten und ihr blumiges Aroma aus und bieten einen Geschmack, bei dem man mit jedem Bissen die Besonderheiten der jeweiligen Anbauregion spürt. Die feinen Geschmacksnuancen, die je nach Kakaosorte und Fermentationsmethode variieren, sind nicht nur für Schokoladenliebhaber ein Genuss, sondern eignen sich auch hervorragend als besonderes Mitbringsel von einer Reise nach Okinawa.

Schlichtes Design, das die Materialien zur Geltung bringt

Bei „LIVES CHOCOLATE“ beschränken wir uns bei den Zutaten ausschließlich auf Kakaobohnen und Rohrzucker. Wir legen großen Wert darauf, Schokolade herzustellen, bei der man den ursprünglichen Charme des Kakaos unverfälscht genießen kann, ohne überflüssige Zusätze. Gerade diese Einfachheit sorgt für ein Aroma und einen Nachgeschmack, die viele Fans begeistern.

Bean-to-Bar – die Besonderheiten der einzelnen Anbaugebiete genießen

Einer der Reize besteht darin, die unterschiedlichen Geschmacksnuancen zu genießen, die sich je nach Herkunft der Kakaobohnen und den verschiedenen Fermentationsverfahren ergeben. Mit ihrer fruchtigen Säure, ihrem blumigen Aroma und ihrer tiefgründigen Fülle bietet diese handwerklich hergestellte Schokolade mit ihren vielfältigen Facetten ein Erlebnis, das einem eine Reise durch die Welt des Kakaos gleicht.