양양 YOYO AN FACTORY

오키나와에서 만드는 일본의 맛.

오키나와 본섬 중부의 기타나카조무라에 있는 '양양 YOYO AN FACTORY'는 오키나와 현내에서는 보기 드문 '화과자' 전문점이다.

2018년 봄에 탄생한 이 작은 공방에는 '일상의 생활에 부드럽게 다가가는 존재가 되고 싶다'는 마음이 담겨 있다. 갓 쪄낸 떡, 갓 만든 팥앙금──. 오키나와의 자연과 사람들과 함께하면서 전통의 일본적인 맛을 현대의 라이프스타일에 부드럽게 전달하고 있습니다.

오키나와의 "화과자 짱뿌루" 문화

오키나와에는 일본 고대의 화과자 외에도 류큐 왕국의 궁중 과자, 동남아시아의 과자 문화가 혼합된 독특한 '짱뿌루 문화'가 있습니다. '양양'에서는 그런 오키나와다움을 소중히 여기며 매일 가게 안에서 생과자를 직접 만들고 있습니다.

갓 만든 음식을 카페에서 여유롭게

일본 과자라고 하면 '기념품'이나 '선물용'이라는 이미지를 떠올리는 사람도 많겠지만, 양양에서는 매장 내 카페 공간도 함께 운영하고 있다. 갓 만든 도라야키, 다이후쿠, 와라비모찌, 월별로 바뀌는 과자를 말차나 커피와 함께 즐길 수 있다.

시간이 천천히 흐르는 오키나와에서 일본의 단맛을 통해 '조금 특별한 일상'을 느껴보는 것은 어떨까요? 물론 테이크아웃용 화과자도 다양하게 준비되어 있어 소중한 사람에게 선물하기에도 안성맞춤입니다.