LIVES CHOCOLATE

카카오 콩에서 탄생한, 오키나와산 수제 초콜릿

오키나와현 오키나와시에 공방을 둔 ‘LIVES CHOCOLATE’는 카카오 콩과 사탕수수 설탕만을 사용한 심플한 빈 투 바(Bean to Bar) 전문점입니다. 재료를 엄선하고 정성스럽게 가공하여 카카오 본연의 향과 개성을 살린 수제 초콜릿을 선보이고 있습니다.

저온에서 천천히 로스팅된 카카오 콩은 과일 향과 화사한 향기가 돋보이며, 한 입 먹을 때마다 산지별 개성을 느낄 수 있는 맛을 자랑합니다. 카카오 품종과 발효 방법에 따라 달라지는 섬세한 풍미는 초콜릿 애호가는 물론, 오키나와 여행의 특별한 기념품으로도 추천합니다.

소재의 매력을 돋보이게 하는, 심플한 제작

‘LIVES CHOCOLATE’는 사용하는 재료를 카카오 콩과 사탕수수 설탕으로만 제한합니다. 불필요한 성분을 첨가하지 않고, 카카오 본연의 매력을 그대로 느낄 수 있는 초콜릿을 만드는 데 정성을 기울이고 있습니다. 단순하기 때문에 더욱 돋보이는 향과 여운이 많은 팬들을 매료시키고 있습니다.

산지별 개성을 즐기는 Bean to Bar

카카오 콩의 산지나 발효 방식에 따라 달라지는 풍미를 즐길 수 있는 것도 매력 중 하나입니다. 과일 같은 산미와 화사한 향기, 깊은 풍미 등 저마다 다른 매력을 지닌 수제 초콜릿은 마치 카카오의 여정을 떠나는 듯한 경험을 선사합니다.